目前日期文章:201311 (3)

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生活中的壞習慣對身體健康的影響甚鉅,根據調查,國人常見「健康10惡」依序為經常久坐或久站、每天喝水不足1000CC、睡覺時習慣將手機放在枕頭旁邊、完全不運動、常低頭使用手機或平板電腦等3C產品、每天至少喝一杯以上含糖飲料、經常翹腳、每周有二天以上吃高熱量食物、睡前躺在床上使用手機或平板電腦等3C產品、每天睡覺都不足6小時等,台北榮總高齡醫學中心主任分析調查結果指出,一些常不以為意的生活壞習慣,會成為健康風險,許多流行病學研究中發現,如果一個人的健康風險愈多,確實其罹病與死亡風險也較高。

根據健康兩點靈雜誌昨日公布最新的「國人生活習慣大調查」。結果發現,72%民眾常久坐、30%的人完全不運動、33%的民眾每天喝水不足、30%的人每天喝1杯以上含糖飲料、30%以上的民眾低頭使用3C產品。

久坐又不運動,很快就會成為「沙發馬鈴薯」,由於活動量不大,肌耐力、心肺功能、骨質等會流失,容易有代謝症候群、三高的問題,且因體能下降,人會老化得更快。長期沒用到肌肉、關節,便有較高風險會出現失能。建議,從年輕時就要建立良好的運動習慣,現代人相當忙碌,可以將運動放入生活習慣裡,才能固定的執行,最好每天運動30分鐘,一天內可以分次運動累積30分鐘,但一次必須持續運動10分鐘以上,才能發揮運動功效。例如搭公車或捷運,可提前一、二站下車,再走路到達目的地;爬樓梯上樓,減少搭乘電梯…等。

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上班族一大早忙著進公司打卡,早餐大多是「方便」為主,買個豆漿、饅頭、麵包、牛奶就搞定,慎重一點,再買個盒裝沙拉或是切片水果。你可能以為吃沙拉、水果,補充纖維、維他命C,高營養、低熱量,相當健康。但,留心想想,它們是不是太漂亮了?什麼食物,可以整天不變色?

超商麵包、速食早餐店,常為了讓食品好看而放了過多的添加物,讓趕著打卡的上班族,透過「視覺效果」而匆促買下。食品添加物,就像「食物化妝品」,讓食物返老還童,以醜變美。事實上,許多添加物就是好幾種添加物所合成。因此,你吃進的「化妝品」」,比你想像的還要多!

小心!10種超商速食陷阱

1. 麵包:放了一、兩天,還是外酥內軟,常見添加物有漂白麵粉、香精、甜味劑、麵包改良劑、益麵劑(乳酸硬脂酸鈉)、膨脹劑、色素。正常麵包時間放久後會變硬,口感變差且容易發霉。

2. 饅頭:蒸了一整天,表面顏色仍很白,常見添加物有漂白麵粉、甜味劑、膨脹劑、增白劑,或蒸時放硫。正常饅頭顏色應該略偏黃。

3. 熱狗:口感很脆、顏色鮮紅,常見添加物有磷酸鹽、色素、修飾澱粉。磷酸鹽攝取太多容易引起腎臟的疾病。

4. 便當:肉類、蔬菜整天不變色,常見添加物有磷酸鹽類、鹼性食品添加物。

5. 油麵:口感Q彈的油麵,常見添加物為架橋劑,一般情況下麵條易斷,煮熟後容易黏在一起。

6. 黑輪湯頭:好喝,但喝完易口渴,常見添加物有味精或高鮮味精(膚氨基酸或氨基酸及核苷酸)。

7. 盒裝沙拉:沙拉保持清脆、不變色,常見的添加物是二氧化氯水溶液,攝取過多可能導致呼吸道不適。

8. 盒裝煮熟青菜:整天不會變色,常見添加物為鹼性食品添加物,也就是小蘇打。

9. 包裝飲料:口味多、價格便宜,但常有香精、色素、檸檬酸、防腐劑、乳化劑、甜味劑等添加物。

10. 布丁:很Q彈、香味濃的布丁,常見添加物有果糖、麥芽糖、玉米澱粉、食鹽、鹿角菜膠、乳酸鈣、雞蛋萃取物、乳化劑、豆膠、香料、天然色素(焦糖色素、梔子黃、紅麴色素)等。真正雞蛋做的布丁很容易碎,不會過度Q彈。

打破!飲食習慣三大迷思

過去,人們對美食的定義是Q彈、入味、鮮脆。現在,要改變觀念,降低食物化妝程度,須破除以下三迷思:

迷思一:多吃蔬菜不一定健康

專家要我們多吃蔬菜,但以豆芽菜為例,坊間生產的豆芽菜,會在栽植的容器中添加生長劑、螢光劑與24小時燈照。吃了過多的豆芽菜,等於把生長劑、螢光劑也吃進肚,對健康不利。

迷思二:總匯三明治補充營養

時間來不及卻又想要吃得營養,來份總匯三明治?小心!一份總匯三明治使用了約80到100種的添加物。

首先是麵包,為了達到蓬鬆、易於吸收水分的效果,商人使用的酵母食物或乳化劑等,其中就有10到20種的添加物;火腿中的添加物,有增量劑、結著劑、著色劑等20到30種。鮪魚沙拉則可能含有調味劑、乳化劑、pH調整劑等10到20種。

迷思三:無菌不一定好

許多業者為了符合政府要求,食物中不得殘存「大腸桿菌」,而在食物中大量使用防腐劑、磷酸鹽,把細菌殺光光,果然符合標準。但「零污染」的背後,消費者卻吃進更多的添加物,對身體造成更大的負擔。

 

 

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酸性體質是慢性疾病的開始(晚餐別太晚吃) 晚上8:00再吃晚餐就算''宵夜''了!
你是不是也常忙到8:00才吃飯呢?根據統計國內 70% 的人具有酸性體質。
酸性體質有一個很大的特徵,吃越好得慢性疾病的機率就會很高。
因為體質變酸,酵素作用會受到阻礙,內分泌失調,荷爾蒙也會受阻礙。
酸性體質的朋友,一味地吃大魚大肉所謂有營養的食物,事實上是雪上加霜,
只會讓身體越來越糟,要找出問題的根源去改變你的體質,才是根本解決之道。

《熬夜會使體質變酸》
晚上1:00以後不睡覺,人體的代謝作用由內分泌燃燒,用內分泌燃燒產生的毒素會很多,
會使體質變酸,通常熬夜的人得慢性疾病的機率比抽煙或喝酒的人都來得高。
所以每天儘量在 12:00以前睡覺,不要常熬夜,若非要熬夜,一星期以一次為限!
熬夜時不要吃肉,盡量吃碳水化合物,這樣隔天才不至於很累,可把傷害減至最低。

《吃宵夜的人,體質容易變酸》
時常交際應酬的生意人,通常壽命較短,易患糖尿病、高血壓。凡是晚上8:00再進
就稱做宵夜。吃宵夜隔天會疲倦,爬不起床,肝也會受損,因為睡覺時,
人體各器官活動力低,處於休息狀態,因此食物留在腸子裡會變酸、發酵、
產生毒素傷害身體。

《早起的人身體好》
人體在凌晨4:30,體溫達到最低點,血液循環最慢,因此古時候練功的人在4:30以前
就起床。如果睡太晚,血液循環變慢,氧氣也跟著減少,變成缺氧性燃燒,
會使體質變酸 。

《不吃早餐的人,體質會變酸》
一天三餐中,早餐佔了70分,午餐0分,晚餐30分。可見早餐最重要,
但台灣人普遍不吃早餐,更糟的是養成吃宵夜的習慣,這是非常不正確的飲食習慣。
所以從現在起要更重視早餐,學習如何吃早餐。早餐一定要豐富而且要選擇耐燃燒
4-5小時的食物,才足夠你一天的消耗量。

《精緻食物加速胃腸老化》
少運動且整天坐在辦公室的上班族最容易犯這種錯誤,因為吃的少,刻意選擇
很精緻的食物而少吃粗糙的食物,這種人的腸子老化的特別快,肝功能差,
大便是黑色的而且會常便秘。因為精緻食物缺乏纖維素,會導致腸子功能變差,
甚至萎縮,所的食物變成了毒素,使你體質變酸,慢性病也開始。
養生之道就在日常生活裡,吃出健康,也能吃出自信。

《身體的除濕》
身體的除濕小小柔軟操,非常除濕喔!!在秋冬季節變換時,由於外在的溫差、溼度,
以致於飲食生活習慣的不規律,使得體內潮濕、氣血循環變弱、黏膜組織滋潤物不足,
致使免疫力下降,很容易引發呼吸系統的病變,如咳嗽、鼻子過敏、打噴嚏、
流鼻血不止、鼻塞、頭昏腦脹 等毛病。解決之道:

1.早睡早起,晨起睡前做柔軟體操或簡易動功五到十分鐘,不僅可以鍛鍊出強健的筋骨,
亦可清除體內的濕氣、寒氣或溼熱。絕對不要熬夜晚睡,那可是會將你的免疫力降低
高達百分之三十的。

2.咳嗽時,我們可以握拳,以拳頭的上方敲打胸部的左上角及右上角;
此乃肺部的頂端,輕輕拍打此處六十下,敲打中喉嚨會癢癢的然後產生咳嗽,
這是讓髒東西出來。記得左右兩邊都要敲,可每日多敲幾遍。
尤其騎車或上下班時間回到屋內,更應馬上敲打,以清理肺中污染的空氣。

3.鼻過敏時,雙手同時按摩後腦袋五分鐘,喝熱杏仁茶,或大步快走半小時,
或洗澡時 以較熱熱 水沖後頸部數分鐘。
4.有一位治癌專家說:「避免癌症的最佳方法,就是一年到頭都喝溫開水。」
我們的身體必須消耗極大的能量,才能將喝下的冰飲料溫暖至正常體溫(攝氏三十六度半)
,如此一來整體的免疫力自然遽降了。所以如果你常喝冰飲料,建議你,
將飲料退冰半小時或改喝常溫白開水。

  

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