小酌怡情，大飲傷身。我們都知道酒精其實不被人體所需要，但是人們還是享於血液中酒精濃度上升時那種飄飄然的感覺。更有在應酬的時候不得不喝酒的狀況，在這樣必須大量豪飲的狀況下，我們需要用什麼來避免喝醉呢？
喝酒是小事，可喝醉了怎麼辦，那難受的滋味，相信很多人都深有體會。喝醉了，如何快速解酒?其實，在我們日常生活當中，有很多解酒的方法。而這些方法，既不是藥物，也不是保健品，只是常見的食物罷了。
為了預防喝醉，為了能讓大家在喝醉之後少受點罪。今天，就為怕醉的朋友們支幾招，告訴你解酒最快最有效的方法。
優酪乳：酒前喝點護腸胃
「喝酒前不能空肚子。」這是很多人總結出來的規律。空腹喝酒最容易醉，因為腹中沒有食物，酒精被被快速吸收，身體的醉酒反應也來得快。因此，喝酒前儘量多吃食物。
優酪乳也可以解酒，蒙古人多豪飲，優酪乳正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝優酪乳，優酪乳能保護胃黏膜，延緩酒精吸收。由於優酪乳中鈣含量豐富，因此對緩解酒後煩躁症狀尤其有效。
喝酒之初，吃些雞肉、燒鵝等油膩的食物，能阻礙酒精的吸收，使人不容易「上頭」。如果覺得一上桌就埋頭大吃不禮貌，可以在喝酒前喝一杯優酪乳，奶飲料可以在胃中形成保護膜，能預防酒精過多進入人體。
蜂蜜水：解酒效果好
酒過三巡之後，有人便不堪酒力，開始語無倫次。為避免酒後失態，自然要趕緊「解酒」。研究認為，果糖對加速酒精在體內血液中的清除有一定作用。如果已經喝醉，可以喝些蜂蜜水，蜂蜜中含有大量果糖。
純果汁解酒也很有效。果汁含豐富維生素、礦物質、一定量的生物活性物質和膳食纖維，可以彌補喝酒時營養攝入的不足。柑橘、梨、蘋果、西瓜等都可榨果汁喝。
番茄：解酒的「好幫手」
有一種水果醒酒效果非常好，那就是番茄。番茄里含有單寧和酶，維生素C的含量比柑橘要高出3倍-4倍，這些物質都是醒酒的「好幫手」。
番茄能加快血液中乙醇的氧化，其中單寧和酶可以分解酒精，高含糖量和含鉀量，以及大量的水分能起到利尿的作用，幫助機體排泄酒精。其豐富的維生素C還能夠增強肝臟功能，起到護肝的作用。有機酸和鞣酸可以促進消化加速酒精分解。醉酒後如能吃上兩個番茄，還可以緩解第二天的頭痛。
新鮮葡萄：緩解酒後反胃、噁心
新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒後反胃、噁心的症狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預防醉酒。
西瓜汁：緩解酒後全身發熱
西瓜汁是天生的白虎湯，一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發熱;另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。
柚子：緩解酒後口氣
李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實驗發現，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對消除酒後口腔中的酒氣和臭氣有奇效。
香蕉：緩解酒後心悸
感到心悸、胸悶時，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達到解酒目的，同時減輕心悸症狀、消除胸口鬱悶。
橄欖：酒後厭食
橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的「良藥」，能有效改善酒後厭食症狀。既可直接食用，也可加冰糖燉服。
芹菜汁：酒後胃腸不適、顏面發紅
酒後胃腸不適時，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的b族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒後顏面發紅症狀。
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