黑芝麻是我們大家所熟知的一種高營養的食物,大家都覺得芝麻功效好,常吃有益健康。但是黑芝麻有它的飲食禁忌,那就是絕對不能和雞肉一起吃。黑芝麻應該如何吃?下面我們就來了解一下黑芝麻的功效與作用,以及黑芝麻怎麼吃才是正確有益的。

黑芝麻相剋的食物

常見的,那就是黑芝麻不會和雞肉一起吃。尤其是雞翅、雞腿等等,因為這些食物會和黑芝麻相剋,影響到健康是小,嚴重的甚至危及生命,希望大家一定要引起重視。

 

黑芝麻甘,平。歸肝、腎、大腸經。補肝腎,益精血,潤腸燥。用於頭暈眼花,耳鳴耳聾,鬚髮早白,病後脫髮,腸燥便秘。但要注意患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食。另外,黑芝麻沒有什麼特殊的食物相剋,就是有特殊症狀的病人食用的時候要注意。

 

 

1芝麻千萬不能和雞肉一起吃

芝麻+雞胸脯肉

會導致休克,嚴重會導致死亡。

芝麻+雞翅

嚴重會導致死亡。

芝麻+雞腿

影響維生素的吸收,對消化不好。

芝麻+雞肉

絕對不能一起吃,嚴重會導致死亡。


黑芝麻作為食療品,有益肝、補腎、養血、潤燥、烏髮、美容作用,是極佳的保健美容食品。

 

黑芝麻的神奇功效,還在於它含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進細胞分裂,推遲細胞衰老,常食可抵消或中和細胞內衰物質「游離基」的積累,起到抗衰老和延年益壽的作用;黑芝麻富含生物素,對身體虛弱、早衰而導致的脫胎換骨發效果最好,對藥物性脫髮、某些疾病引起的脫髮也會有一定療效。

 

如何正確食用黑芝麻

1芝麻蜜糕

材料:黑芝麻100克、蜂蜜150克、玉米粉200克、白面500克、雞蛋2個、發酵粉1.5克。

製作方法

先將黑芝麻炒香研碎,和入玉米粉、蜂蜜、麵粉、蛋液、發酵粉,加水和成麵糰,以35℃保溫發酵1.5-2小時,上屜蒸20分鐘即熟。

功效:有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用。


2黑芝麻椹糊

材料:黑芝麻、桑椹各60克、大米30克、白糖10克。

製作方法

將大米、黑芝麻、桑椹分別洗凈,同放入石缽中搗爛,沙鍋內放清水3碗,煮沸後放入白糖,再將搗爛的米漿緩緩調入,煮成糊狀即可

功效:補肝腎、潤五臟、祛風濕、清虛火,常服可治病後虛羸、鬚髮早白、虛風眩暈等症。

上文就是黑芝麻的食用技巧了。了解和掌握黑芝麻的正確食用方案,就能讓你在享受美食的同時,還能得到養生保健的好效果。如果你對這些黑芝麻吃法感興趣,那就趕緊來試一試吧。健康吃黑芝麻,體質就會更健康哦。

 

3芝麻核桃粥

用黑芝麻50克,核桃仁100克,一齊搗碎,加適量大米和水煮成粥。此粥補肝腎,對繼發性腦萎縮症有食療作用。

 

4芝麻木耳茶

生黑木耳、炒焦黑木耳各30克,炒香黑芝麻15克,共研末,裝瓶備用。每次取5克,沸水沖代茶飲。此茶能涼血止血,對血熱便血、痢疾下血有食療作用。


5芝麻杏仁蜜

黑芝麻500克,炒香研末,甜杏仁100克,搗爛成泥,與白糖、蜂蜜各125克,共置瓷盆內,上鍋隔水蒸2個小時,離火,冷卻。每日2次,每次2?4匙,溫開水配服。能補肝益腎、潤肺止咳,是支氣管哮喘病人的食療方,並有一定防癌作用。

 

6芝麻五味葛根露

葛根250克,五味子125克,共入鍋內水煎2次,去渣合汁,同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克,共置瓷盆內,加蓋,隔水蒸2個小時,離火,冷卻,裝瓶。每日3次,每次服1匙。有補腎養心、涼血止血、潤燥生津之功。對血熱、津枯、便秘的動脈硬化患者,常食有益。

 

 

內容來源:網路

 

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